Navidades 2016
25 de Diciembre 2016, Navidad. (No quedan plazas)
Aperitivo de ensaladilla japonesa.
Jamón ibérico de bellota D.O. Jabugo. Fuet casero Can Duran.
Selección de quesos y salazones. Quesos cremosos, fundentes, picantes, azules. Tomatitos confitados, ventresca, boquerón, mejillón y más.
Cigalitas selección a la espalda con especias Takoyaki.
Bombones de foie cubiertos de almendra en compota de manzana.
Arroz de puchero con todos sus ingredientes.
Nuestra torrija caramelizada en leche de coco y helado de chocolate.
Precio por comensal 55€ Impuestos y bebidas incluidos.
1 de Enero, Año Nuevo 2017.
Gambas crujientes con mermelada picante.
Croqueta de carne de puchero.
Tomate Raf con ventresca al estilo provenzal.
*Toro-burguer, especias indias y col confitada.
Arroz meloso marinero con boletus edulis y trigueros.
Nuestra torrija caramelizada en leche de coco y helado de caramelo ingles.
*Toro de mar, como se le llama al atún rojo entre los marineros por su sangre caliente. Es una deliciosa hamburguesa de atún fresco.
Precio por comensal 45€ Impuestos y bebidas incluidos. 35€ Sin bebidas.
6 de Enero 2017, día de Reyes.
Sashimi de atún rojo con jengibre y esferas de lima.
Anchoa, queso fresco, tomate.
Calamar de anzuelo con apio y sésamo.
Supplì de arroz y pollo al horno.
Arroz meloso de bogavante.
Nuestra torrija caramelizada en leche de coco y helado de turrón.
*Supplì (del francés surprise, ‘sorpresa’) es una receta típica de la cocina romana consistente en una bola de masa hecha de arroz cocido en un caldo de carne y dejado enfriar, que se mezcla con otros ingredientes.
Precio por comensal 45€ Impuestos y bebidas incluidos. 35€ Sin bebidas.
Todos los menús incluyen refrescos, cervezas, vermut, vino blanco D.O. Rueda, Vino tinto selección especial. cafés.
El menú de niños. Entremeses variados; Calamares a la romana, Croqueta casera, Brocheta de pollo masala, Chips de patatas, Jamón curado, Queso manchego. Piruleta de york y mallorquina. Paella valenciana. Terrina de helado. 22€
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