2017 es un buen año para trabajar
Una vez más, después del intenso mes de trabajo que nos deja diciembre, me llega el agotamiento, la mente y el alma desean renunciar a la rutina del oficio
Navidades 2016
La Navidad ya está aquí. Y con ella, nuestras propuestas de menú para estos días. Alegría y disfrute, ven a pasarlos con nosotros
Fallas 2016 Comida Día de San Jose
Hay que estar ebrio siempre. Todo reside en eso: esta es la única cuestión. Para no sentir el horrible paso del tiempo que nos rompe las espaldas y nos hace inclinar hacia la tierra, hay que embriagarse sin descanso
Huele a fallas, perfume de paella…
Después de un acto político fue invitado don Vicente Blasco Ibáñez a comer paella en plena huerta y, un boticario por darle un tono intelectual, nada mas clavar la cuchara en la paella, le preguntó
25 años
Más de 25 años avalan el buen hacer de mi vida profesional dedicada a la gastronomía. Desde los 19 años, en los que emprendí mi primer proyecto pagando la primera cuota de autónomo, no he cesado en el empeño de elaborar la mejor armonía entre platos y servicio para divertir a mis comensales.
Steve Jobs
He llegado a la cima del éxito en los negocios. A los ojos de los demás, mi vida ha sido el símbolo del éxito. Sin embargo, aparte del trabajo, tengo poca alegría. Finalmente, mi riqueza no es más que un hecho al que estoy acostumbrado
Navidades 2015
Con la energía brutal de un árbol, encaramos estas fantásticas fiestas desde Genuí Golf Escorpión, dedicándolas especialmente a todas las gentes con ese ánimo emprendedor que intentan cada día, ser ellos mismos
Día de San Jose 2015
Conoce nuestra propuesta de menú para el Día de San José: Erizos rellenos de huevas de erizo y trucha de río, Carpaccio de atún en tartar de encurtidos, Croquetas de puchero, Arroz meloso de camarones, rape, esencia de lima
Navidades 2014
Qué rápido pasa el tiempo! El 2014 ha sido un buen año, el 2015 será mejor, no tengo ninguna duda de ello, y así lo deseo para ti, porque todo en la vida parte de un deseo, seguido de las ganas y el valor de perseguirlo
Reuniones de empresa diferentes
Si quieres que la reunión de tu empresa sea un éxito, Genuí Golf Escorpión es el oasis de calma que necesitas para centrarte en lo que realmente importa
Las enseñanzas de Ratatouille
La gente con valores es la reserva moral para el futuro de un país y cuando un país pierde esa reserva moral, entra en bancarrota. Cultivarlos cada día es tarea difícil
San Jose 2014. Miércoles 19 de marzo día del Padre.
Alejados del mundanal ruido, de los atascos y de la marea humana te ofrecemos esta propuesta en un oasis de calma, El Club de Golf Escorpión