{"id":962,"date":"2015-10-20T14:05:34","date_gmt":"2015-10-20T14:05:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.genuirestaurante.com\/web\/?p=962"},"modified":"2015-11-20T09:03:11","modified_gmt":"2015-11-20T09:03:11","slug":"navidades-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.genuirestaurante.com\/web\/navidades-2015\/","title":{"rendered":"Navidades 2015"},"content":{"rendered":"

Con la energ\u00eda brutal de un \u00e1rbol, encaramos estas fant\u00e1sticas fiestas desde Genu\u00ed Golf Escorpi\u00f3n<\/strong>, dedic\u00e1ndolas especialmente a todas las gentes con ese \u00e1nimo emprendedor que intentan cada d\u00eda, en la medida en que nos deja este encorsetado mundo, ser ellos mismos, sacando desde lo m\u00e1s intimo de su interior, con sacrificio, todos sus m\u00e1s profundos sue\u00f1os e ilusiones, anim\u00e1ndolos en esa b\u00fasqueda desde mi restaurante, en el que trato de aportar, sobre todo felicidad, y c\u00f3mo no, DIVERSI\u00d3N.
\nPaco Avi\u00f1\u00f3<\/p>\n

\"Captura
\n25 de Diciembre 2015 Navidad.<\/strong>
\nAperitivo de cebiche valenciano.
\nSashimi de at\u00fan rojo a nuestro estilo.
\nCalamar fresco de anzuelo con apio y s\u00e9samo.
\nAnchoas selecci\u00f3n con tomate Raf.
\nJam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota D.O. Jabugo.
\nArroz de rape, camarones y limoncello.
\nTartas: de chocolate y cl\u00e1sica de lim\u00f3n, con helado de especias y sorbete de fresas.
\nPrecio por comensal 55\u20ac Impuestos y bebidas inclu\u00eddos. <\/strong><\/p>\n

\"Captura<\/p>\n

1 de Enero A\u00f1o Nuevo 2016.<\/strong>
\nCarpaccio de at\u00fan en tartar de gambas y bamb\u00fa.
\nSurtido de quesos y salazones. Cremosos, fundentes, picantes, azules.
\nSuppli* de arroz y pollo al horno.
\nBombones de foie cubiertos de almendra, moscatel.
\nFideua de fideo fino con caldo de puchero y todos sus ingredientes.
\nTartas: de chocolate y cl\u00e1sica de lim\u00f3n, con helado de especias y sorbete de fresas.
\n*Suppl\u00ec (del franc\u00e9s surprise, \u2018sorpresa\u2019) es una receta t\u00edpica de la cocina romana consistente en una bola de masa hecha de arroz cocido en un caldo de carne y dejado enfriar, que se mezcla con otros ingredientes.
\nPrecio por comensal 45\u20ac Impuestos y bebidas inclu\u00eddos.<\/strong><\/p>\n

\"Captura<\/p>\n

6 de Enero 2016 d\u00eda de Reyes.<\/strong>
\nUsuzukuri de bogavante & esencia de lima.
\nTomate Raf con ventresca selecci\u00f3n.
\nCroquetas caseras seg\u00fan la inspiraci\u00f3n.
\nToro-burguer, especias indias y col confitada.
\nArroz meloso de buey de mar al aroma de jengibre.
\nTartas: de chocolate y cl\u00e1sica de lim\u00f3n, con helado de especias y sorbete de fresas.
\nPrecio por comensal 45\u20ac Impuestos y bebidas incluidos.<\/strong><\/p>\n

\"Captura<\/p>\n

Todos los men\u00fas incluyen refrescos, cervezas, vermut, vino blanco D.O. Rueda, vino tinto selecci\u00f3n especial. caf\u00e9s.
\nPara los ni\u00f1os disponemos de un men\u00fa para el d\u00eda de Navidad y A\u00f1o Nuevo a 18\u20ac
\nPara el d\u00eda de Reyes el men\u00fa ser\u00e1 a 15\u20ac
\nEl men\u00fa de los ni\u00f1os se compondr\u00e1 de un plato variado como entrante, paella y helado.
\nReservas al tel\u00e9fono 96 117 49 78 de 11 a 18.30h. De martes a domingo. <\/p>\n

\"Captura
\nS\u00e9 feliz, nosotros trabajamos para ello.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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