Bueno… Ya estamos otra vez en marcha.<\/p>\n
Quiero darte, daros, a todos las gracias por vuestra compa\u00f1\u00eda durante esta d\u00e9cada en el restaurante de Catarroja. Sin clientes uno muere, y vuestra presencia me ha permitido dar el salto para emprender un nuevo proyecto. Espero que te puedas acercar un d\u00eda al nuevo emplazamiento en el que seguro encontraras felicidad y diversi\u00f3n.<\/p>\n
Disfruta del nuevo Genu\u00ed en B\u00e9tera. Disponemos de una terraza de 500 metros con vistas al campo de Golf Escorpi\u00f3n para tomar las copas despu\u00e9s de comer. Cinco comedores, el principal 40, y varios privados, 25,20,12,30 plazas… disfrutaras en ellos de nuestra gastronom\u00eda de siempre. Estamos preparando un huerto a pie de restaurante para el cultivo de verduras y c\u00edtricos… adem\u00e1s de muchas sorpresas que poco a poco iremos desvelando en las que desarrollaremos diversos espacios con diferentes formas de entender la cocina… estoy seguro de que os encantara. <\/p>\n
En la p\u00e1gina podr\u00e1s ver algunas fotograf\u00edas de este precioso restaurante dentro del campo de Golf Escorpi\u00f3n. Tampoco ser\u00eda posible este m\u00e1gico sue\u00f1o sin las facilidades que el prestigioso Club de Golf Escorpi\u00f3n me ha brindado, haciendo de su casa, mi casa, realizando juntos las reformas pertinentes para crear un restaurante con encanto y personalidad. En las entra\u00f1as de este coloso habita la cocina, trescientos metros, con m\u00e1s de veinte fogones, seis freidoras, planchas, brasas para las carnes, cuartos fr\u00edos para postres y ensaladas, zona de trabajo para pescados y mariscos, 30 metros de c\u00e1maras fr\u00edas, maquinas para enfriar, cortar, calentar, cuatro hornos y dem\u00e1s dependencias para que todo est\u00e9 en su sitio.<\/p>\n
Dispones de garaje y por supuesto puede acceder todo el mundo, para el fin de semana imprescindible reservar. Sin duda, un nuevo reto, un buen tajo de trabajo, y otro tanto de noches sin dormir.<\/p>\n
Gracias a todos, Paco Avi\u00f1\u00f3.
\nDe martes a domingo solo comidas.
\nT. 96 117 49 78 B\u00e9tera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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