{"id":1038,"date":"2017-02-27T09:41:46","date_gmt":"2017-02-27T09:41:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.genuirestaurante.com\/web\/?p=1038"},"modified":"2017-09-26T11:06:04","modified_gmt":"2017-09-26T11:06:04","slug":"1038-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.genuirestaurante.com\/web\/1038-2\/","title":{"rendered":"Fallas 2017 Comida D\u00eda de San Jose"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.genuirestaurante.com\/genui_blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Captura-de-pantalla-2017-02-27-a-las-10.13.28.png\" alt=\"\" width=\"399\" height=\"158\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3703\" \/><\/p>\n<p>All\u00ed le expliqu\u00e9  que los vinos se beben, se huelen, pero que tambi\u00e9n se escuchan y se pueden sentir. Los vinos se parecen a quien los elabora. Para un vi\u00f1atero, su verdad es tambi\u00e9n un viaje constante a la duda. Es posible reconocerse y reflejarse dentro de una botella.<br \/>\nHay vinos que parecen autobiograf\u00edas, pensamientos filos\u00f3ficos, confesiones, memorias, miscel\u00e1neas, incluso anuarios embotellados. <\/p>\n<p>Y es que la vida pasa dentro de una botella. <\/p>\n<p>Fallas 2017<br \/>\nComida D\u00eda de San Jos\u00e9.<br \/>\nMen\u00fa:<br \/>\nGambas crujientes en crema semi-dulce de chiles.<br \/>\nCalamar fresco con apio, s\u00e9samo tostado y pak choi.<br \/>\nAlcachofas en tempura con crema de trufa.<br \/>\nTataki de buey wagyu, kikos y wasabi. <\/p>\n<p>Arroz meloso de n\u00e9coras, cebolla confitada y lentejas beluga.<\/p>\n<p>Tarta de nata con frutos rojos,  pistachos y helado de chicle.  <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.genuirestaurante.com\/genui_blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Captura-de-pantalla-2017-02-27-a-las-10.13.34.png\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"299\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3702\" \/><\/p>\n<p>Precio por comensal 35.20\u20ac sin bebidas. Con bebidas 45.10\u20ac IVA inc.<br \/>\nBebidas; Agua mineral, cervezas, refrescos, vermut, vino blanco Rueda, tinto ribera Finca Resalso de Emilio Moro. Caf\u00e9s<br \/>\nEl men\u00fa de los ni\u00f1os se compondr\u00e1 de un plato variado como entrante, paella y helado. Precio por ni\u00f1o 22\u20ac.<br \/>\nSi deseas realizar alg\u00fan cambio en el men\u00fa estaremos encantados de atenderte, siempre antes del d\u00eda de la comida.  <\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.genuirestaurante.com\/genui_blog\/wp-content\/uploads\/2017\/02\/Captura-de-pantalla-2017-02-27-a-las-10.13.41.png\" alt=\"\" width=\"390\" height=\"314\" class=\"aligncenter size-full wp-image-3701\" \/><\/p>\n<p>Los vinos y las personas, una armon\u00eda natural. Los vinos y la vida. Lo terrenal y lo espiritual. El ciclo vital de la naturaleza y las indecisiones, las inquietudes, las dudas, los miedos, las esperanzas, la l\u00f3gica, el conocimiento, lo emp\u00edrico, lo fundamental, las ilusiones, los proyectos y el orgullo. M\u00edstica, tradici\u00f3n, transmisi\u00f3n, respeto, cari\u00f1o y amor apasionado. El vino lo es casi todo. <\/p>\n<p>S\u00e9 feliz, nosotros trabajamos para ello.<br \/>\nPaco Avi\u00f1\u00f3  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>All\u00ed le expliqu\u00e9  que los vinos se beben, se huelen, pero que tambi\u00e9n se escuchan y se pueden sentir. Los vinos se parecen a quien los elabora. Para un vi\u00f1atero, su verdad es tambi\u00e9n un viaje constante a la duda. 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