NAVIDADES 2018

NAVIDADES 2018

Razones, valores, reflexiones, generosidad, cultura, memoria, raíces y voluntades. Originalidad, sabor y elegancia, así es la gastronomía entre otras cosas además de platos y vinos…

25 DE DICIEMBRE DE 2018 ¡NAVIDAD! (NO QUEDAN PLAZAS)
ENTRANTES:
• Jamón ibérico de bellota y queso curado al romero.
• Gambas crujientes en salsa dulce de chiles.
• Erizo estilo San Francisco acompañado por un chupito de vodka azul.
• Chipirones rellenos de samosa con salsa yakisoba y vinagreta de jalapeños.
• Kebab de blanquet.

PRINCIPAL:
• Arroz meloso de nécora, pulpo, quisquilla y camarón.

POSTRE:
• Bosque de bombones, frutos silvestres, perlas y helado en barquillo.

Precio por comensal 56€ ( IVA + bebidas incluidas).


1 DE ENERO DE 2018 ¡AÑO NUEVO!
ENTRANTES:
• Cocktail de gambas al estilo Tailandés con codium y fresas.
• Anchoa selección oro con tomate rosa.
• Mini burguer de atún masala.
• Alcachofas en tempura con crema de trufa.

PRINCIPAL:
• Paella melosa valenciana con pelota al estilo de la comarca de Los Serranos.

POSTRE:
• Bosque de bombones, frutos silvestres, perlas y helado en barquillo.

Precio por comensal 46€ ( IVA + bebidas incluidas).


6 DE ENERO DE 2018 ¡REYES!
ENTRANTES:
• Sashimi de atún rojo con cítricos. .
• Calamar al wok con apio, sésamo y pakchoi.
• Carpaccio de presa ibérica con pimienta dulce y manzana.
• Cigalitas de lonja a la espalda.

PRINCIPAL:
• Arroz meloso de puchero con todos sus ingredientes.

POSTRE:
• Bosque de bombones, frutos silvestres, perlas y helado en barquillo.
Precio por comensal 46€ ( IVA + bebidas incluidas).


Todos los menús incluyen: refrescos, cervezas, vermut, vino blanco D.O. Rueda, vino tinto selección especial y cafés.


¡MENÚ INFANTIL!
• Entremeses variados compuesto por: calamares a la romana, croqueta casera de puchero, chips de patatas, jamón curado, queso manchego, piruleta de hojaldre con york y tostita de mallorquina.

PRINCIPAL:
• Paella valenciana.

POSTRE:
• Helado de chocolate y vainilla.

Precio por comensal 22€ ( IVA + bebidas incluidas).


Vivimos en una sociedad desnutrida de sentimientos y de respeto por la belleza.
Nosotros y nosotras nos sentimos orgullosos/as de ser camareros/as y cocineros/as. Intentamos que quienes pasen por nuestra casa se sientan queridos/as por nuestra cercanía y por el calor y la belleza de nuestros platos.


Sé feliz, nosotros/as trabajamos para ello.


Un saludo, Paco Aviñó Rosaleny.

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