Fallas 2016 Comida Día de San Jose

Hay que estar ebrio siempre. Todo reside en eso: esta es la única cuestión. Para no sentir el horrible paso del tiempo
que nos rompe las espaldas y nos hace inclinar hacia la tierra, hay que embriagarse sin descanso…

Fallas 2016 Comida Día de San Jose

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Hay que estar ebrio siempre. Todo reside en eso:
esta es la única cuestión.
Para no sentir el horrible paso del tiempo
que nos rompe las espaldas y nos hace inclinar hacia la tierra,
hay que embriagarse sin descanso.
Pero ¿de qué? De vino, de poesía o de virtud, a vuestro gusto.
Pero embriáguense.

Charles Baudelaire.

Fallas 2016 Comida Día de San Jose.
Menú.
Sashimi de atún rojo con bambú encurtido.
Ensalada de tomate del perellonet con salazones.
Cigalitas en mariposa a la sal de especias.
Bombones de foie en compota de manzana.
Arroz meloso de puchero con todos sus ingredientes.
Nuestra torrija caramelizada en leche de coco y helado de turrón.
 

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Precio por comensal 30€ Bebidas e impuestos 10% no incluidos.
El menú de los niños se compondrá de un plato variado como entrante, paella y helado. Precio por niño 15€ bebidas no incluidas.
Si deseas realizar algún cambio en el menú estaremos encantados de atenderte, siempre antes del día de la comida.

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Una de las mejores cosas de la vida, es que debemos interrumpir
regularmente cualquier labor y concentrar
nuestra atención en la comida.
Luciano Pavarotti.
Chocolate es la respuesta, no importa cuál sea la pregunta.
Se feliz, nosotros trabajamos para ello.

Paco Aviñó

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