Joan Roca: “No podemos cargarnos un sector de esta manera. No se pueden tomar las medidas de una manera tan frívola”

El chef Joan Roca, una de las primeras figuras del panorama gastronómico, opina sobre la situación catalana y apunta que la familia baraja la idea de ofrecer servicio de comidas a domicilio en Can Roca, el restaurante de sus padres.

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